Na propriedade da Frutas Carini são utilizadas boas práticas agrícolas, sempre com um olhar cuidadoso para o meio ambiente. O processo de colheita da propriedade é feito de maneira que o fruto tenha uma longa vida fora do cultivo: Após colher, o fruto fica no máximo uma hora em percurso até que seja acomodado na câmara fria, dentro da propriedade da Frutas Carini. 

Assim, o fruto possui um diferencial de qualidade por ter uma preservação maior, o seu risco de aprodecimento é baixo o que faz com que possa ficar por mais tempo nas gondolas do mercado.